おつまみにも!揚げ出し豆腐

あごだしのくばら
あごだしのくばら @agodasi_kubara

豆腐とあごだしつゆで作る、簡単揚げ出し豆腐レシピです☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみレシピを考案しました!

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材料

2~3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. サラダ油 適量
  4. 薬味大根おろし、生姜、ねぎ等) 適量
  5. あごだしつゆ 50ml
  6. 150ml
  7. しし唐(お好みで) 適宜
  8. 刻み海苔(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、①を揚げ焼きする。

  3. 3

    あごだしつゆと水を合わせて鍋で温め、皿に盛りつけた②にかけて薬味をのせる。

コツ・ポイント

お好みでつゆにとろみをつけても美味しくお召し上がりいただけます。

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レシピ作者

あごだしのくばら
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