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めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢
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めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢-レシピのメイン写真

めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢

むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089

ニンニクを効かせて茄子をいっぱい食べて下さい。めんどくさい度2。
このレシピの生い立ち
母がよくしていたのでやってみました。

ニンニクを効かせて茄子をいっぱい食べて下さい。めんどくさい度2。
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めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢

むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089

ニンニクを効かせて茄子をいっぱい食べて下さい。めんどくさい度2。
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ニンニク 1かけ
  • 薬味ねぎ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は切り目を入れてしばらく水につけてアクをぬく。

  2. 2

    水気をきった茄子を素揚げする。片面2分ずつくらい。

    • めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢作り方2写真
  3. 3

    ニンニクはみじん切りか、スライスにしておく。

  4. 4

    あがった茄子を器にいれる。

    • めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢作り方4写真
  5. 5

    上にニンニクと薬味ねぎを加え、ポン酢をまわしかけて出来上がり。

    • めんどくさがり屋のなすのにんにくポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

茄子のアク抜きはして下さい。他は特にないです。

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むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
2017/07/30 10:22に公開
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは3段階で判定しています。(あくまで私の主観です・・・)
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