美肌効果☆はと麦じゃがいものビシソワーズ
薬膳士asitako @cook_40253852
美肌効果バツグン！のはと麦入り冷製ビシソワーズ☆美味しく肌の老化防止＆肌荒れの改善！！
このレシピの生い立ち
薬膳士が作る、身近な食材でおいしく！毎日の食卓に取り入れられる薬膳レシピです☆家族と自分の健康と美容のためにぜひ☆
美肌効果☆はと麦じゃがいものビシソワーズ
美肌効果バツグン！のはと麦入り冷製ビシソワーズ☆美味しく肌の老化防止＆肌荒れの改善！！
このレシピの生い立ち
薬膳士が作る、身近な食材でおいしく！毎日の食卓に取り入れられる薬膳レシピです☆家族と自分の健康と美容のためにぜひ☆
作り方
- 1
はと麦は洗って２～３時間水に浸しておく。３カップの水で３０分程煮て途中で水が足りなくなったら足し、柔らかくなるまで煮る。
- 2
じゃがいもは２cm厚さのいちょう切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 3
鍋に２とブイヨン、水２カップ、ローリエを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4
ローリエを取り出し１のはと麦、牛乳を加えて温め、フードプロセッサーにかける。塩こしょうで味を整える。
- 5
冷たく冷やしてパセリをふる。
コツ・ポイント
はと麦でもいいのですが、ひき割はと麦だと早く柔らかくなりやすいです☆自然食品コーナーなどで手に入ります。
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