ごぼう入りハンバーグ
麩を入れるとふわふわに仕上がります。
このレシピの生い立ち
パン粉がなかったので、麩を入れたら、ふわふわに仕上がりました。
作り方
- 1
ボウルにひき肉、卵、塩、コショウ、みじん切り玉ねぎ、ごぼうを入れる。
-
- 2
麸は
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- 3
フードカッターで粉状にして、1.
に入れる。 -
- 4
5等分に分け、成形し、フライパンで焼く。
-
- 5
舞茸、赤ワイン、トマトケチャップとウスターソースを入れ10分加熱する。
-
- 6
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コツ・ポイント
玉ねぎとごぼうを生で入れてもいいですが、レンジに4分かけてもいいです。
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