簡単！ジューシー☆ロールカツ煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ロールカツを特製出汁で！

このレシピの生い立ち
煮カツサンド用にロールカツ煮に挑戦
ID:19626211

簡単！ジューシー☆ロールカツ煮

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ロールカツを特製出汁で！

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煮カツサンド用にロールカツ煮に挑戦
ID:19626211
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材料

  1. 豚ロース肉(しょうが焼き用) ３枚
  2. 卵パン粉 適量
  3. だし
  4. 醤油 大さじ2
  5. 白だし 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 水 200cc

作り方

  1. 1

    肉をくるくる巻く

    出汁を合わせて数分煮ておく

  2. 2

    卵パン粉を付ける

  3. 3

    180度で2分揚げる

  4. 4

    出汁を温めて中火
    揚げたカツをそのまま加えて2分煮て網に取り冷ます

コツ・ポイント

出汁で煮るので塩胡椒不要
基本のロールカツ　ID:18315512
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