大雑把な私の冷やご飯で大皿豆乳ドリア
みほmama✨ @cook_40245937
大雑把でも美味しいドリア
このレシピの生い立ち
大雑把な私が作るドリアですが
冷やご飯消費にもなります。サラダとスープもつければ
手抜きにも見えません
大雑把な私の冷やご飯で大皿豆乳ドリア
大雑把でも美味しいドリア
このレシピの生い立ち
大雑把な私が作るドリアですが
冷やご飯消費にもなります。サラダとスープもつければ
手抜きにも見えません
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスカット、ニンニクもスライス「みじん切りでも可」しめじ、鶏モモも一口サイズニンニンカットしておきます
- 2
オリーブオイルにニンニクを
炒める -
- 3
ニンニクがうっすら焦げ目が
ついたら、鶏肉を炒める
少し火が通り出したら
エビも入れる - 4
③に火がある程度通ったら
玉ねぎ、しめじを入れ炒める
玉ねぎに火が通った頃に、塩胡椒、
コンソメ、バターを入れ更に炒める -
- 5
豆乳を入れ小麦粉は茶漉しで振るいながら少しづつ絡める「私は小麦粉が先だとダマにしてしまう為小麦粉が先でも問題ありません」
-
- 6
器にオリーブオイルを軽くひき
冷やご飯をしきます。⑤のホワイトソースを入れタップリのチーズ、粉チーズ、パン粉を入れます -
- 7
後はオーブンで焦げ目がつくまで焼けばできあがり！私はしっかり焼きでした。仕上げにパセリをふりかけお皿に取り分けてどうぞ
-
コツ・ポイント
豆乳は牛乳でもいいです
※耐熱容器を使ってください
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