揚げ豚-レシピのメイン写真

揚げ豚

19mam @cook_40119030

旦那様の大好きな揚げ豚さん(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
豚バラスライス…200g
茄子…2個
いんげん…2本
もやし…半袋
揚げ油・片栗粉…適量
酒…大さじ1

△おろし生姜…適量
△ポン酢…適量

旦那様の大好きな揚げ豚さん(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
豚バラスライス…200g
茄子…2個
いんげん…2本
もやし…半袋
揚げ油・片栗粉…適量
酒…大さじ1

△おろし生姜…適量
△ポン酢…適量

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19mam @cook_40119030

旦那様の大好きな揚げ豚さん(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
豚バラスライス…200g
茄子…2個
いんげん…2本
もやし…半袋
揚げ油・片栗粉…適量
酒…大さじ1

△おろし生姜…適量
△ポン酢…適量

旦那様の大好きな揚げ豚さん(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
豚バラスライス…200g
茄子…2個
いんげん…2本
もやし…半袋
揚げ油・片栗粉…適量
酒…大さじ1

△おろし生姜…適量
△ポン酢…適量

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材料

2人分

豚バラスライス 200g
茄子 2個
インゲン 2本
もやし半袋
酒大さじ1
△おろし生姜お好みで
△ポン酢適量
揚げ油・片栗粉適量

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作り方

1

茄子はヘタを落とし格子の切れ目を入れる。豚肉は片栗粉を薄くまぶす。
2

耐熱ボールに酒を入れレンジで10秒加熱し△を混ぜる。
3

揚げ油を低温に熱しインゲンを素揚げふる。引き上げたら中温に熱し茄子、豚肉の順に揚げます。
4

モヤシは耐熱皿に入れ2分レンジで加熱します。
5

器に盛り付けて△をかけて完成です^_^

コツ・ポイント

モヤシは私わ食感が欲しかった為レンジで加熱しましたが茹でても炒めても美味しいと思います。

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19mam

19mam @cook_40119030

2014/03/18 13:19に公開

このレシピのキーワード

なすもやし片栗粉いんげん酒豚バラ薄切り

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