にんじんとさつまいものタルト
カフェRosie @cook_40169405
美味しいケーキで野菜がたっぷり取れちゃいます。
このレシピの生い立ち
にんじんを使って簡単に美味しいケーキを作りたかったので。
にんじんとさつまいものタルト
美味しいケーキで野菜がたっぷり取れちゃいます。
このレシピの生い立ち
にんじんを使って簡単に美味しいケーキを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き1、2cm角に切って水にさらす
- 2
にんじんも皮を剥き1、2cm角に切ってさつまいもと一緒に耐熱容器に入れてレンジで柔らかくする
- 3
パイシートを解凍する
オーブンを210℃で予熱する - 4
②が柔らかくなったらプロセッサーに生クリームと豆乳、砂糖と共にいれて滑らかにする
- 5
④をボールに移し、卵と振るった薄力粉、シナモンを入れホイッパーでよく混ぜる
-
- 6
タルト型にバターを塗り、パイシートを型に合うように麺棒で少し伸ばし敷き詰める
- 7
パイシート の余分なところは切り取り、フォークで全体に穴を開ける
- 8
⑤の生地を⑦に流し込み、表面を平らにしてオーブンで40分焼く
- 9
粗熱が取れたら型から外して冷ます
-
- 10
豆腐クリームを作る
絹ごし豆腐を2、3時間水切りし、ブランデーと一緒にミキサーで滑らかにする - 11
ホワイトチョコをレンジで溶かし10の中に入れ攪拌する
2、3時間冷蔵庫で冷やす
長く冷やすほど硬いクリーム状になります - 12
ケーキが冷めたら豆腐クリームを上にたっぷり塗る
-
コツ・ポイント
にんじん、さつまいもは充分に柔らかくしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639149
