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とろーりとろける魔法のコロッケ❗️
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とろーりとろける魔法のコロッケ❗️-レシピのメイン写真

とろーりとろける魔法のコロッケ❗️

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ミルクで作る春色コロッケのおつまみ編です。とろーりとろけたモッツァレラチーズがたまりません。d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
このレシピの生い立ち
コロッケを作ったのですが、もう少し変わったものが欲しかったので。

ミルクで作る春色コロッケのおつまみ編です。とろーりとろけたモッツァレラチーズがたまりません。d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
このレシピの生い立ち
コロッケを作ったのですが、もう少し変わったものが欲しかったので。

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とろーりとろける魔法のコロッケ❗️

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ミルクで作る春色コロッケのおつまみ編です。とろーりとろけたモッツァレラチーズがたまりません。d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
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コロッケを作ったのですが、もう少し変わったものが欲しかったので。

ミルクで作る春色コロッケのおつまみ編です。とろーりとろけたモッツァレラチーズがたまりません。d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
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コロッケを作ったのですが、もう少し変わったものが欲しかったので。

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材料

10個分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 油 大匙1/2
  4. 牛乳 1カップ
  5. 水 1/4カップ
  6. コンソメ 1/4個
  7. こしょう 少々
  8. 塩 小匙1/6
  9. バター 10g
  10. ケチャップ 小匙1
  11. モッツァレラチーズ 30g
  12. 小麦粉、卵、パン粉(細目)
  13. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはさいの目に切ります。玉ねぎは細かいみじん切りにします。玉ねぎとじゃがいもは油で炒めます。

  2. 2

    牛乳、水、コンソメ、しお、こしょうを入れて弱火で煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら潰し、バターとケチャップを入れます。

  3. 3

    タネがやわらかい場合は、手に付かなくなるまで練り、10等分しておきます。モッツァレラチーズも10等分して包んでおきます。

    • とろーりとろける魔法のコロッケ❗️作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉をつけて油であげます。

    • とろーりとろける魔法のコロッケ❗️作り方4写真
  5. 5

    食べるとこうなります。

    • とろーりとろける魔法のコロッケ❗️作り方5写真

コツ・ポイント

コロッケのタネが手に付かなくなるまで練ります。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/03/13 12:05に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。　　　https://www.instagram.com/akechanchi/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639366
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