作り方
- 1
木綿豆腐を水切りして6等分くらいに切る。
- 2
豆腐全体に片栗粉をまぶして、フライパンに油を引いて全面焼く。
- 3
焼きあがったところにしめじをいれて、濃口醤油、みりんをいれて、味をからめる。
コツ・ポイント
豆腐をカリッと焼くほうがおいしいです。
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豆腐をカリッと焼くほうがおいしいです。
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