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エリンギ香る♪簡単ピラフ♪
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エリンギ香る♪簡単ピラフ♪-レシピのメイン写真

エリンギ香る♪簡単ピラフ♪

京たまご
京たまご @kotama12

エリンギの食感のいいピラフに仕上げました!ピラフと言ってもバターで炒めるだけなので簡単です♪
このレシピの生い立ち
エリンギの独特の美味しい香りと食感を感じられるピラフにしました♪簡単にバター炒めにしています。

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エリンギ香る♪簡単ピラフ♪

京たまご
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材料

2人分
  • ご飯 400g
  • エリンギ 60g
  • ベーコン 40g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 白ワイン又は酒 大さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは粗目に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンも粗目に切ります。

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かして、ベーコンを炒めます。

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方2写真
  3. 3

    エリンギ・玉ねぎを入れて、軽く塩コショウをして炒めます。白ワインを入れます。

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ・エリンギが炒まったら、温めたご飯を加えて炒めあわせます。

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方4写真
  5. 5

    軽く塩コショウします。醤油も加えて炒めあわせます。

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方5写真
  6. 6

    味見をして丁度良ければ完成です♪

    • エリンギ香る♪簡単ピラフ♪作り方6写真

コツ・ポイント

エリンギは細かくしすぎず、粗めに切って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/04/06 10:51に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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