鶏もも肉とネギの和風ソテー おろしだれ
ir_sakana @cook_40123384
お酢と大根おろしでさっぱりと食べられるお肉料理です。タレが絡んでご飯が進みます！
簡単ですぐ出来るお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので作りました。
鶏もも肉とネギの和風ソテー おろしだれ
お酢と大根おろしでさっぱりと食べられるお肉料理です。タレが絡んでご飯が進みます！
簡単ですぐ出来るお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉と白ネギは一口大に切っておく。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 2
ごま油を引いたフライパンに1をいれ、鶏もも肉にしっかりと火が通り、パリッとするまで焼く。
- 3
醤油・みりん・酢を加えて火を止める。
- 4
器に盛り付けて、大根おろしをかけてフライパンに残ったタレを上からかける。
コツ・ポイント
キノコはしめじでなくても構いません。
厚揚げなどを入れても美味しいです。
鶏肉は皮目から焼くとパリッと仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639811
