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お弁当に！蓮根の豚バラ巻きでテリテリ焼き
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お弁当に！蓮根の豚バラ巻きでテリテリ焼き-レシピのメイン写真

お弁当に！蓮根の豚バラ巻きでテリテリ焼き

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

蓮根の豚バラ巻きをグリルで焼いて脂を落としたれでからめて香ばしい仕上げです。
お弁当にあてに　丼などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
蓮根の７豚バラ巻や蓮根かつが好きでよくするのですが甘辛で炒めあわせたらおいしいだろうなと思いしてみました。

蓮根の豚バラ巻きをグリルで焼いて脂を落としたれでからめて香ばしい仕上げです。
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お弁当に！蓮根の豚バラ巻きでテリテリ焼き

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

蓮根の豚バラ巻きをグリルで焼いて脂を落としたれでからめて香ばしい仕上げです。
お弁当にあてに　丼などにどうぞ。
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蓮根の７豚バラ巻や蓮根かつが好きでよくするのですが甘辛で炒めあわせたらおいしいだろうなと思いしてみました。

蓮根の豚バラ巻きをグリルで焼いて脂を落としたれでからめて香ばしい仕上げです。
お弁当にあてに　丼などにどうぞ。
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材料

２～３人分
  • 豚バラ肉(薄切り、長め) １３枚
  • 蓮根 正味１００ｇ
  • 濃い口しょうゆ ２５ｃｃ
  • 本みりん ２５ｃｃ
  • 砂糖(三温糖) 大さじ２
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    根は皮をピーらーでむき、厚くならないように輪切りにする。

  2. 2

    豚バラをくるくる きゅっと巻く

  3. 3

    グリルで中火 １０分弱焼く←グリルによって加減が違うので様子を見ながら焼いてください。

  4. 4

    グリルで中火 １０分弱焼く←グリルによって加減が違うので様子を見ながら焼いてください。

  5. 5

    フライパンに調味料を合わせてふつふつさせる。
    そこへ蓮根の豚バラまきを入れて絡める。

  6. 6

    あわぶくぶくなかんじになったら火を止める。

コツ・ポイント

フライパンでたれを絡めるさいに　あまり火を強くするとこがしてしまうので注意

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とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan
2014/03/18 07:41に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の２月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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このレシピのキーワード

照り焼き れんこん 豚バラ肉 ゴマ

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