全ての調味料と食材を入れて20分煮ます。
今回は、のどぐろ、たい、とびうお、玉ねぎのさつま揚げです。

丼にご飯を入れ、その上に、1の豆腐を乗せ、1の汁をおたま一杯かけ、薬味用ねぎを切って乗せます。