混ぜるだけで超簡単♡チーズケーキ

Sou☆M
Sou☆M @cook_40216241

混ぜるだけで簡単♡
2歳になる息子もパクパク食べます!
このレシピの生い立ち
手の込んだ作業はしたくない…
混ぜるだけで簡単に作ってみました!

混ぜるだけで超簡単♡チーズケーキ

混ぜるだけで簡単♡
2歳になる息子もパクパク食べます!
このレシピの生い立ち
手の込んだ作業はしたくない…
混ぜるだけで簡単に作ってみました!

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 薄力粉 30g
  6. レモン汁(ポッカレモン) 適量

作り方

  1. 1

    ケーキの型にシートをはり準備します。
    オーブンを170度に予熱しておきます。

  2. 2

    クリームチーズをやわらかくなるまで混ぜます。常温に戻していなくても、レンジで少し温めたら混ぜやすいです。

  3. 3

    砂糖を加えます。
    全体に馴染むくらい混ぜて下さい。

  4. 4

    卵を混ぜ合わせます。
    本当は、卵を溶いてから何回かに分けて入れるんでしょうが…
    1個づつ直接入れ、混ぜ合わせていきます。

  5. 5

    生クリームを入れます。
    全体に混ざったくらいで、薄力粉を加えます。
    生地がなめらかになったら大丈夫です。

  6. 6

    追記:レモン汁をお好みで入れます。軽く混ぜる程度でOKです。

  7. 7

    170度に予熱しておいたオーブンで40分焼きます。
    焼き加減をみて焦げ目が強すぎたらアルミホイルでカバーしてあげて下さい

  8. 8

    膨らんだケーキがどんどん沈みます。
    冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♡

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけです。
レモン汁の量はお好みで調節して下さい!
甘めのケーキがお好きな方は、砂糖の量を増やしてもOK♡

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