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スモモのシロップ&ジャム
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スモモのシロップ&ジャム-レシピのメイン写真

スモモのシロップ&ジャム

ナキョンキ4
ナキョンキ4 @cook_40254090

鮮やかな色のシロップは 暑い夏に炭酸割りで後味がさわやかです♪
このレシピの生い立ち
毎年 スモモをたくさんいただくので シロップ ジャム スモモ黒酢をつくって 楽しんでます。

今年は 近くの知り合いの方に黒酢入りのジャムをいただきとてもさっぱりしていたので 黒酢を入れてつくりました

鮮やかな色のシロップは 暑い夏に炭酸割りで後味がさわやかです♪
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毎年 スモモをたくさんいただくので シロップ ジャム スモモ黒酢をつくって 楽しんでます。

今年は 近くの知り合いの方に黒酢入りのジャムをいただきとてもさっぱりしていたので 黒酢を入れてつくりました

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ナキョンキ4
ナキョンキ4 @cook_40254090

鮮やかな色のシロップは 暑い夏に炭酸割りで後味がさわやかです♪
このレシピの生い立ち
毎年 スモモをたくさんいただくので シロップ ジャム スモモ黒酢をつくって 楽しんでます。

今年は 近くの知り合いの方に黒酢入りのジャムをいただきとてもさっぱりしていたので 黒酢を入れてつくりました

鮮やかな色のシロップは 暑い夏に炭酸割りで後味がさわやかです♪
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毎年 スモモをたくさんいただくので シロップ ジャム スモモ黒酢をつくって 楽しんでます。

今年は 近くの知り合いの方に黒酢入りのジャムをいただきとてもさっぱりしていたので 黒酢を入れてつくりました

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材料

  1. スモモ 500グラム
  2. きび糖 250グラム
  3. 黒酢 大さじ1
  4. ジャム用 きび糖 80グラム
  5. 水 100ml
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作り方

  1. 1

    鍋にスモモときび糖と水と黒酢を入れ強火にかける

    • スモモのシロップ&ジャム作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら中火にし、木べらで混ぜながら色をだす
    アクをとりながら15分ほど煮て火をとめる

    • スモモのシロップ&ジャム作り方2写真
  3. 3

    ボウルにザルをのせてこす

    • スモモのシロップ&ジャム作り方3写真
  4. 4

    ザルに残った実から種をとりのぞき 鍋に入れきび糖80グラムを加え強火で5分くらい煮る

    • スモモのシロップ&ジャム作り方4写真

コツ・ポイント

ジャムを作るときは こげつかないように木べらでたえずかきまわします。

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ナキョンキ4
ナキョンキ4 @cook_40254090
2017/08/02 09:14に公開
4人の子育て中です☆県外の大学に通う息子に レシピを伝えたくて♪そして 作ってほしいなぁ・・・
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