バターは800Ｗのレンジで40秒、溶かしておきます。

薄力粉ときび砂糖はあわせてふるっておきます。

板チョコは粗く刻んでおきます。

ミックスナッツも粗く刻みます。

卵はときほぐしておきます。

粉のまんなかをくぼませてとき卵と溶かしバターを加えてヘラで混ぜます。

粉が少し残るくらいまで混ぜます。混ぜすぎるとべたべたしてやりにくくなるのでこのくらいで。

刻んだナッツとチョコを加えて全体に混ぜ込みます。オーブンを180度にあたためはじめます。

このくらいまで混ぜたら2等分しておきます。

手に水をつけてギュッギュッとまとめ、ナマコ型に2個形成し、オーブンシートの上に置きます。

オーブン180度で23分焼き、冷まして粗熱をとります。

包丁を前後にゆっくり動かしながら壊れないように1ｃｍ幅にカットします。オーブンを１５０度にあたためはじめます。

150度のオーブン2段で43分焼きます。

全体に焼き色がついたらできあがりです。

少し焼きすぎるくらいがガリガリして美味しいです。