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ココアクリーム 備忘録-レシピのメイン写真

ココアクリーム 備忘録

kakwashi
kakwashi @cook_40243735

知人に教えてもらいました。懐かしの味。
このレシピの生い立ち
給食で出たココアクリームが懐かしくて。紙に書いてあってなくしそうなので備忘録です。

知人に教えてもらいました。懐かしの味。
このレシピの生い立ち
給食で出たココアクリームが懐かしくて。紙に書いてあってなくしそうなので備忘録です。

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kakwashi
kakwashi @cook_40243735

知人に教えてもらいました。懐かしの味。
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給食で出たココアクリームが懐かしくて。紙に書いてあってなくしそうなので備忘録です。

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材料

  1. 砂糖 6g
  2. 純ココア 0.8g
  3. コーンスターチ 1.5g
  4. 牛乳 18cc
  5. 生クリーム 3g
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作り方

  1. 1

    砂糖、ココア、コーンスターチをふるいにかける

  2. 2

    1 を冷たい牛乳に混ぜ、火にかける

  3. 3

    とろみがついたら(火が通ったら)生クリームを入れる

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kakwashi
kakwashi @cook_40243735
2014/02/03 22:59に公開
料理初心者です。よろしくおねがいします!
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