大根と鶏の煮物

大根と鶏の煮物-レシピのメイン写真

大根と鶏の煮物

ゆきはるれ @cook_40244436

あえて魔法瓶とかを買うことなくガスの節約をしながら、美味しい煮込み料理を作るには、と実践中^_^
このレシピの生い立ち
冬大根は煮ると美味しいですねー！！

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ゆきはるれ @cook_40244436

あえて魔法瓶とかを買うことなくガスの節約をしながら、美味しい煮込み料理を作るには、と実践中^_^
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冬大根は煮ると美味しいですねー！！

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材料

4人分

大根 1/3本
鶏胸肉 1枚
白だし 30g
水 1.5カップ
米大さじ1
バスタオル 1枚

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作り方

1

大根は皮を少し厚めに剥いて銀杏切り、鶏肉は一口大にきります。
2

材料を全て鍋に入れて、沸騰するまで待ちます。
3

※本来なら米の研ぎ汁で大根を下茹でするところですが、今回は楽チンかつガス節約のためにお米をそのままお出汁に投入します。
4

沸騰したら鍋をバスタオルでくるみます。
5

三時間は熱さが保たれるのを確認しました。火はもちろん通っていました。
6

--

コツ・ポイント

お仕事やお出かけの前にこれを作っておけば、帰ったら料理が一品できてるので安心！！
次の日も美味しく食べれるし、活躍すると思います。
バスタオル、使ってみてくださいね。

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ゆきはるれ

ゆきはるれ @cook_40244436

2014/02/03 23:08に公開

9月に子供を産んで、食事も栄養を考えたりするように気をつけないと・・・と思い、良いレシピや今後も作りたいレシピは残していくことにしました。

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