厚揚げの肉詰めガーリック焼き
簡単なのにガッツリ美味しい!コスパもいいです
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友人から教わりました。ビールにすごく合います!
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★印の材料をボウルで全て練り混ぜます
厚揚げを半分に切り、真ん中に切れ込みを入れて袋状にします
1の肉だねを厚揚げに詰めます
片栗粉を全体に軽く振ります
熱したフライパンに油をひき、厚揚げの肉を詰めた面を下にして焼きます
焼き色かついたら他の面も焼き付け、蓋をして4~5分弱火で焼きます
焼けた厚揚げをフライパンの端に寄せ、☆の材料を全て入れます。フライパン状で混ざったら、厚揚げを絡めて出来上がり
厚揚げに肉を詰めたら平らにならしてしっかり片栗粉をまぶしてしっかり焼くと、飛び出しにくくなります
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