CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン-レシピのメイン写真

とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

本格的リッチな生チョコ!バレンタイン本命にシリコン型で簡単すぎ不二家ルック風♪余ったらトーストに、失敗生チョコ救済にも

このレシピの生い立ち
クッキー用に作ったプラリネを活用して作りました。

本格的リッチな生チョコ!バレンタイン本命にシリコン型で簡単すぎ不二家ルック風♪余ったらトーストに、失敗生チョコ救済にも

このレシピの生い立ち
クッキー用に作ったプラリネを活用して作りました。

もっと読む

とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

本格的リッチな生チョコ!バレンタイン本命にシリコン型で簡単すぎ不二家ルック風♪余ったらトーストに、失敗生チョコ救済にも

このレシピの生い立ち
クッキー用に作ったプラリネを活用して作りました。

本格的リッチな生チョコ!バレンタイン本命にシリコン型で簡単すぎ不二家ルック風♪余ったらトーストに、失敗生チョコ救済にも

このレシピの生い立ち
クッキー用に作ったプラリネを活用して作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • <プラリネペースト>
  • スライスアーモンド 25g
  • 砂糖 25g
  • 水(キャラメリゼ用) 大さじ1/2
  • ブランデー 大さじ1/2
  • 水(ペーストのシロップ用) 大さじ1.5
  • <ガナッシュ>
  • 生クリーム 150g
  • ホワイトチョコレート※板チョコや割チョコ(ミルクチョコ、ビターチョコでもOK) 200g
  • プラリネペースト 40g(上記の全量)
  • 《ボンボンショコラ》コーティング
  • ミルクチョコレート※板チョコや割チョコ(ホワイトチョコでもOK) 100gくらい
  • 《ショコラタルト》
  • 市販タルトカップ、手作りタルト、など お好みで
  • 《生チョコケーキ》
  • スポンジケーキ生地 天板一枚分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    〈プラリネガナッシュ〉
    ID:20437902を参考にプラリネペーストを作っておく。

  2. 2

    鍋に入れた生クリームを沸騰させないように温め、チョコを割り入れて溶かし、プラリネペーストを混ぜ、絞り袋に入れて冷やす。

  3. 3

    シリコンの型に溶かしたチョコをスプーンで薄く塗り、冷やしておく。レンジでチョコペン風に絞ってもOK→ID:19362458

  4. 4

    冷やした型にガナッシュを絞りだす。
    ※画像はコーティングがホワイトチョコでガナッシュがミルクチョコです。

    • とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン作り方4写真
  5. 5

    更に溶かしたチョコを絞って隙間を埋め、ラップをピッタリかぶせて冷凍庫で冷やす。

    • とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン作り方5写真
  6. 6

    しっかりと固まったら、ひとつひとつ丁寧にシリコンから取り出す。

  7. 7

    ガナッシュは余りますので、トーストに塗ったりして消費してください。ケーキにも活用できます→ID:20187757

    • とろけるプラリネガナッシュ*バレンタイン作り方7写真

コツ・ポイント

ペーストは滑らかになるまでミルしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2017/01/08 14:29に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

生クリーム アーモンド ダークチョコレート ホワイトチョコレート 板チョコ チョコレート ブランデー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器で簡単!入れるだけ!豚肉の肉じゃが
  2. 節約&疲労回復ニラとなすのスタミナ丼
  3. さっぱり!サラダ風キムチ
  4. 豆苗としらすのガーリックサラダ
  5. 明太子カルボナーラ風うどん
  1. とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し
  2. ◆◇◆炊飯器!HMでチョコケーキ◆◇◆
  3. カップdeガトーショコラ♡バレンタイン♪
  4. 掴め男の胃袋!簡単激ウマ!豚キムチーズ
  5. 簡単混ぜるだけ☆カステラ風パウンドケーキ
  6. Carrot cake 🥕
  7. Instant Pot Cabbage Sausage Soup
  8. Easy Roasted Orange Chicken
  9. Easy Roasted Cauliflower
  10. Pistachio-Cranberry Cookies
  1. 簡単和食☆切干し大根 お弁当にも!
  2. 簡単ドレッシング混ぜるだけ ツナ缶
  3. お弁当101★2016.11.21天麩羅
  4. 琉木綿とうふとうどんでもちもちおやき
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640734
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close