朝採り新鮮ピーマンの肉詰め
家庭菜園で育った新鮮なピーマンに、豆腐入りのフワフワお肉を詰めました
ソースは、ケチャップと中濃ソースで簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
ご近所さんに、ピーマンなどの夏野菜をたくさんいただき、レシピを考えました
具は、お豆腐効果でふわふわです♪
(^^♪
是非作ってみて下さいね！
朝採り新鮮ピーマンの肉詰め
家庭菜園で育った新鮮なピーマンに、豆腐入りのフワフワお肉を詰めました
ソースは、ケチャップと中濃ソースで簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
ご近所さんに、ピーマンなどの夏野菜をたくさんいただき、レシピを考えました
具は、お豆腐効果でふわふわです♪
(^^♪
是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの上下をカットし、カップ型にします
種は取り除きます
カットした上下の部分のピーマンも具として使います！ -
- 2
ボウルに、具の材料を全部入れ、よく混ぜます
ピーマンの残りと玉ねぎは、みじん切り、ショウガは、すりおろしています -
- 3
具を、ピーマンに詰めます
具が少し残りました
(;'∀')
残った分は、ハンバーグに変身♪ -
- 4
プライパンにサラダ油（分量外）を入れ、ピーマンの肉詰めに火を通します
まずは、上にしたい面から焼き始めます -
- 5
蓋をして中火で4～5分焼いたら、裏返して4～5分火を通します
その後、水（分量外）30㏄程加え、3分蒸し煮します -
- 6
一旦、ピーマンをフライパンから取り出し、フライパンに残っている肉汁に、ケチャップ・中濃ソースを加え、ソースを作ります
- 7
器にピーマンの肉詰めを盛付け、ソースを掛けたら出来上がり！
マッシュポテトのオカメインコを添えてみました♪ -
- 8
朝採り新鮮夏野菜レシピ★「キュウリの簡単ピクルス」
ID : 19638105 -
- 9
朝採り新鮮夏野菜レシピ★「オクラと納豆のネバネバ丼」
ID : 19650768 -
- 10
朝採り新鮮夏野菜レシピ★「作り置きトマトソース」
ID : 19655294 -
- 11
朝採り新鮮夏野菜レシピ★「カップ型パプリカでケチャップライス」
ID : 19708369 -
コツ・ポイント
カップ型に適したピーマンは、プックリした大きめのタイプです
スーパーで売っているような細長いタイプの場合は、縦半分にして船型で作った方が良いでしょう♪
ピーマンや具が焦げないよう、火加減注意です！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
