朝採り新鮮トマトで作り置きトマトソース
★あっつぁん★ @cook_40128581
トマトがたくさん手に入ったら、自家製トマトソースを作っておくと便利！
パスタやスープに大活躍、間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから大量に朝採りの新鮮なトマトを頂いたので、ソースを作り置きしました
今も冷凍庫にあるので、早速またパスタでも作ろうかしら
(・´з`・)
是非作ってみて下さいね！
朝採り新鮮トマトで作り置きトマトソース
トマトがたくさん手に入ったら、自家製トマトソースを作っておくと便利！
パスタやスープに大活躍、間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから大量に朝採りの新鮮なトマトを頂いたので、ソースを作り置きしました
今も冷凍庫にあるので、早速またパスタでも作ろうかしら
(・´з`・)
是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
（トマトの皮むき）
十文字に切り込みを入れ、沸騰したお湯（分量外）で5秒煮た後、冷水に浸します -
- 2
切り込みを入れた部分から皮を剥き、2～3cmの大きさに切ります
-
- 3
（ソース作り）
鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ・ニンニク・ショウガを炒めます -
- 4
トマト・酒・砂糖・コンソメ・塩・コショウを加え、15～20分煮込んだら出来上がり！
-
- 5
すぐに使わない時は、小分けにして冷凍することも可能ですよ～
-
- 6
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- 8
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コツ・ポイント
トマトの皮むきの際は、火傷に注意ですっ！
材料を切って煮込むだけなのでとても簡単ですよ
最後に味見をして、薄味の時は、塩コショウで調整して下さいね～
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655294
