八丁味噌で仕上げるトマトパスタ
うみゃ〜でかんわっ
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物足りないので入れてみたらGOOD!
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フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、ベーコンを炒めて皿に移す。次に玉ねぎ、しめじを炒めてベーコンと合わせトマト缶投入
パスタはたっぷりのお湯で一握りの粗塩を入れアルデンテに。茹で汁は1カップ程残しておく。
トマトソースを茹で汁で伸ばすし
☆調味料を入れてアルデンテのパスタを加え全体に混ざればOK
八丁味噌はコクが出ます!ですが馴染みのない方は少量より味見しながら入れてください。
パスタ茹で汁が濃いので特別に塩を入れる必要はないですがお好みで調整してください。
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