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★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪
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★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪-レシピのメイン写真

★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

お水を一滴も使わず野菜ジュースで
濃厚で美味しいミネストローネです。♪

このレシピの生い立ち
箱買いしてなかなか減らない
野菜一日これ一杯を使いたくて
作ったミネストローネです。

お水を一滴も使わず野菜ジュースで
濃厚で美味しいミネストローネです。♪

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たかしママ
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濃厚で美味しいミネストローネです。♪

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材料

  • ウインナー 6本
  • じゃがいも 5個
  • 玉ねぎ 3個
  • 人参 12本
  • ミニトマト 8個
  • スナックエンドウ 9個
  • 調味料
  • 野菜一日これ一杯 1200mL
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • パルスイート 大さじ1
  • クレージーソルト 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ウインナーを半分にカットしてお鍋に入れて炒めます。
    油は使いません。
    ウインナーの油で十分です。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎのざく切りとじゃがいも・人参は乱切りにして1に加えて炒めます。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方2写真
  3. 3

    1に野菜一日これ一杯を入れます。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトを加えて
    コンソメ顆粒・パルスイート・グレージーソルト・乾燥バジルで味を調えます。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で
    30分程煮込みます。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方5写真
  6. 6

    煮込んだ5に湯がいておいたスナックエンドウを加えます。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方6写真
  7. 7

    器によそいで
    乾燥バジルを振りかけて出来上がりです。

    • ★野菜シューズで簡単*ミネストローネ*♪作り方7写真

コツ・ポイント

油は使わずに作ります。
お水を一滴も使わずに
野菜一日これ一杯で作る
濃厚なミネストローネです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2014/03/18 08:36に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん じゃがいも ミニトマト スナップエンドウ ソーセージ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641034
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