我が家の基本の炒飯☆
時間の無い時に便利な炒飯。パラパラに仕上げないと苦情が多い家族なので時短ながらこの方法で作ってます٭❀*
このレシピの生い立ち
焼き飯はほんとに今日何も無いけど何作ろう？ご飯も余ってるし…って時に便利ですよね！
子供の用事や仕事が遅くなった時にもご飯も暖かくても冷ご飯でも作れて便利です( ´꒳` )
我が家の基本の炒飯☆
時間の無い時に便利な炒飯。パラパラに仕上げないと苦情が多い家族なので時短ながらこの方法で作ってます٭❀*
このレシピの生い立ち
焼き飯はほんとに今日何も無いけど何作ろう？ご飯も余ってるし…って時に便利ですよね！
子供の用事や仕事が遅くなった時にもご飯も暖かくても冷ご飯でも作れて便利です( ´꒳` )
アプリでひらく作り方
- 1
具材を揃える
レタスはちぎって
人参･玉ねぎはみじん切りに -
- 2
硬い野菜はスチーマーに入れて分量外の水大さじ1を加えて
600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱
終われば水を切っておく -
- 3
卵は別のフライパンに割入れて
中火にかけてハンドミキサーで溶いておく -
- 4
このくらい少し固まってきたら
ハンドミキサーをぐるぐる回す -
- 5
こんなふうにパラパラに
火を止めて置いておきます -
- 6
大きなフライパンでミンチを炒めます
-
- 7
レタスを除く 全ての具材とごはんと調味料を投入して
全て火が通ってるので
中火で炒めながら切り混ぜる感じで -
- 8
混ざったら
レタスを加えて
和える感じで
さらに中火で少しだけ炒めます -
- 9
ミンチの油で油は敷かなくても
パラパラになるので
混ざったらレタスがしんなりしない間に
お皿に盛り付けます -
- 10
仕上がりはこんな感じです→
-
- 11
☆具材はお好みで
切り落としや 豚バラでも美味しいですね
ウィンナーも安定の美味しさです - 12
野菜もキャベツやネギや茹でたブロッコリーなんかも美味しいです☆
味付けもお好みでお醤油を足しても香ばしくて美味しいですね
コツ・ポイント
時短で電子レンジとフライパン2個同時に使って
それぞれ仕上がったものを混ぜるだけで
ミンチの油でパラパラになるので一気に作り上げると良いかもしれません☆
つくれぽ
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