ムースケーキ いちご&チョコ
オシャレなドーム型のムースinケーキ
このレシピの生い立ち
クリスマスにお友達とワイワイ！
アプリでひらく作り方
- 1
市販のスポンジを短冊状に切り分けます
もちろん手作りのスポンジでも♡ - 2
ボールにラップをしき、底や側面を埋めるようにして切ったケーキを敷き並べます
- 3
ミキサーにイチゴ、生クリーム、砂糖を入れて混ぜます、そこに水でふやかしレンジで加熱して溶かしたゼラチンを加える
- 4
ムース生地をスポンジを敷き並べたボールに流し込む、ムースが埋まるようにスポンジを敷き詰める、冷蔵庫で生地を固める
- 5
氷水を下にはったボールに生クリームをあわ立てます、そこに溶かしたチョコレートを少しずつ加えてチョコレートクリームを作る
- 6
しっかり冷えたケーキをボールから取り出しチョコクリームを周りに塗ってデコレーションして行きます
- 7
完成です☆
甘さと、イチゴの酸っぱさが絶妙です！
クリームにチョコクリームを入れているので少しリッチな味わいに✨ -
コツ・ポイント
見た目は豪華でも簡単なものです(笑)
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