限定公開のもの
このレシピの生い立ち
桜水を作る時、1番最初に塩を落とした時の水が一番色が出る為、ザルに桜を入れてボールにつけて塩を落とした後、水の上澄みを集めるようにする。
その後桜は30分位水に漬ければ良い。(一晩でも良いが)