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トマトジュースで作る!トマトスープ♡
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トマトジュースで作る!トマトスープ♡-レシピのメイン写真

トマトジュースで作る!トマトスープ♡

にーのまゆ
にーのまゆ @cook_40150140

冷蔵庫に半端に残るお野菜たちでプチリッチな朝ごはん!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで!
朝から野菜たっぷりスープで幸せな気持ちになれますよ(*^_^*)

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にーのまゆ
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材料

2
  • キャベツ(千切り) 三枚分
  • 人参(千切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(薄切り) 半玉
  • エリンギ 一本
  • トマトジュース 350mlのもの
  • お水 適量
  • 固形コンソメ 一つ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニンジン、玉ねぎは千切りにする(薄く切ったほうが早く火が通るので時短になります!)

  2. 2

    エリンギは半分に切ってからたて1/4に。

  3. 3

    野菜ときのこをすべて鍋に入れ、ひたひたになるくらいお水を入れて煮込みます。

  4. 4

    固形コンソメ、塩コショウで軽く味付けしてくださいヽ(^o^)丿

  5. 5

    しんなりしてきたらトマトジュースをお好みの濃さになるまで入れてください~。

  6. 6

    味見をして、アジが足りないようだったら塩コショウで調整してください

  7. 7

    もりつけて召し上がれ!

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にーのまゆ
にーのまゆ @cook_40150140
2014/03/13 08:02に公開
世界で一番食べることが好き!♡簡単でもしょぼくてもいいから、毎日自分であったかいご飯をつくって食べたいな~って思ってます。調味料はあんまりはからない派です><
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このレシピのキーワード

スープ にんじん エリンギ キャベツ トマトジュース 玉ねぎ

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