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手軽にブロッコリーだけのスープ~簡単~
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手軽にブロッコリーだけのスープ~簡単~-レシピのメイン写真

手軽にブロッコリーだけのスープ~簡単~

ナチュラルクローバ♪
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360

ブロッコリーのみのスープ。時短レシピです。
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安く買ったブロッコリーの消費と時短レシピで。

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手軽にブロッコリーだけのスープ~簡単~

ナチュラルクローバ♪
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360

ブロッコリーのみのスープ。時短レシピです。
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材料

鍋500ミリリットル分
  • ブロッコリー 1個
  • 水 500ミリリットル
  • サッポロ一番塩味の薬味のもと 1袋
  • 鰹節(手ですりつぶして下さい。) ひとつまみ分
  • 醤油麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎と房に分けて食べやすく切ります。鍋に水を入れて沸かし鰹節もいれます。手で鰹節をすりつぶしながら入れます。

  2. 2

    沸いたら茎を入れて時間差でブロッコリー小分けにした房もいれて火が通ったら、薬味のもとと醤油麹を入れて軽く混ぜて完成です

コツ・ポイント

鰹節をすりつぶしてまるごと食べることかな。隠し味の醤油麹で深みが増します。

いつもうちでは鰹節をすりつぶして栄養と旨味をそのまま味わいます。

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ナチュラルクローバ♪
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
2017/07/29 09:38に公開
いつもクックパッドにお世話になってます。家にある材料で簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。調味料も出来るだけシンプルなものを使っています。
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このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー かつお節

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