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ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー
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ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー-レシピのメイン写真

ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー

Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117

天板の上で作る超ズボラ型抜きクッキー。
バター、牛乳、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
姪とお菓子屋さんごっこ。型抜きクッキーに挑戦。

天板の上で作る超ズボラ型抜きクッキー。
バター、牛乳、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。グルテンフリー。
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姪とお菓子屋さんごっこ。型抜きクッキーに挑戦。

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ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー

Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117

天板の上で作る超ズボラ型抜きクッキー。
バター、牛乳、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。グルテンフリー。
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姪とお菓子屋さんごっこ。型抜きクッキーに挑戦。

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バター、牛乳、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。グルテンフリー。
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材料

35-40枚分
  • 卵 2個
  • 米粉 150g+打ち粉用
  • 甜菜糖 30g
  • オートミール お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を全て入れて混ぜる。

    • ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー作り方1写真
  2. 2

    生地をラップに包んで冷凍庫へ(約20分冷やす)

    • ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー作り方2写真
  3. 3

    生地を取り出してお好みで表面にオートミールをまぶす。(なくても良い)

    • ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    ラップをひっくり返して、クッキングシートを敷いた天板へのせる。このまま型抜き。

    • ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー作り方4写真
  5. 5

    170℃に余熱をしておいたオーブンで約15分。出来上がり。

    • ズボラだけどサクサク!型抜き米粉クッキー作り方5写真

コツ・ポイント

天板の上で型抜きをするので型どった生地を毎回 移動しなくて楽。型抜きしたあとに残ったまわりの生地は丸めて、2枚目の天板で焼くか、適当な形にして焼く。

糖質制限しているのでほんのり甘い。甘さが足りない方はお好みで調整。

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Konabe♡
Konabe♡ @cook_40206117
2019/04/09 07:38に公開
心も体も温まるようなレシピをシェア出来たらと思っています。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 オートミール 卵

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