夏のさっぱり、いかサラダ
みーらねぇちゃん @cook_40137196
暑い夏は、どうしてもサラダが多くなります。色々なサラダを作ってみましょう‼️
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのお通しで出ていたものを、アレンジして我が家流にしました。
夏のさっぱり、いかサラダ
暑い夏は、どうしてもサラダが多くなります。色々なサラダを作ってみましょう‼️
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのお通しで出ていたものを、アレンジして我が家流にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは短冊切りをして、茹でる。水から一緒に湯で、沸騰する直前に
湯切りをする。一度水にさらしてから水切りしておく。 -
- 2
キュウリは半月の薄切り、キャベツは粗みじん切りにして、塩をひとつまみ（分量外)いれ揉んで１０分程おく。
-
- 3
野菜をギュッと絞って水気を切り、イカと混ぜ合わせマヨネーズを入れる。仕上げに、胡椒をいれて味を調えたら、完成‼️
- 4
２０１７、１０、１４ ルンルンエミさんの【みんなのお弁当】に、掲載されました‼️ ありがとうございます❤️
コツ・ポイント
イカは茹ですぎると固くなるので、沸騰する直前に火を止めるのがベストです❗
塩揉みした野菜は、頑張って水気を絞らないと、ベチャベチャに水が出てしまいます。
つくれぽ
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