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豚そぼろ肉じゃが♪
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豚そぼろ肉じゃが♪-レシピのメイン写真

豚そぼろ肉じゃが♪

さつき家の台所
さつき家の台所 @cook_40061945

バグで写メ載せられなかったけど…
出来上がり楽しみにレッツトライ♪ 笑
このレシピの生い立ち
餃子を作った時のびみょうに残ってしまった余り肉で作りました

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材料

4人分
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚ひき肉 100g
  • めんつゆ 100ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引いて生姜、ひき肉、酒を入れ赤みがなくなるまで炒める

    • 豚そぼろ肉じゃが♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、じゃがいもを加え油が回るくらい炒める

    • 豚そぼろ肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    具材が浸るくらいの水を入れ沸騰させアクを取る

    • 豚そぼろ肉じゃが♪作り方3写真
  4. 4

    砂糖、めんつゆを加え落し蓋をして15分ほど煮る

  5. 5

    落し蓋をとり強めの火力で水分を飛ばす

コツ・ポイント

煮る時間はあくまで目安です。じゃがいもが溶けないように気をつけてください。

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さつき家の台所
さつき家の台所 @cook_40061945
2014/04/10 11:35に公開
お料理大好き♪…ほとんど手抜きだけどたまにすっごいの載せていきたいです(*´∇｀*)
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このレシピのキーワード

そぼろ 肉じゃが じゃがいも 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが

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