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ジューシー鶏胸マヨ唐揚げ☆
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ジューシー鶏胸マヨ唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ジューシー鶏胸マヨ唐揚げ☆

mamim0
mamim0 @cook_40049907

胸肉なのに柔らかジューシー♪
２歳の息子の大好物！
このレシピの生い立ち
鶏天を作ろうと思ったときに、卵をケチってマヨネーズを使ったのがきっかけ（笑）

胸肉なのに柔らかジューシー♪
２歳の息子の大好物！
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mamim0
mamim0 @cook_40049907

胸肉なのに柔らかジューシー♪
２歳の息子の大好物！
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鶏天を作ろうと思ったときに、卵をケチってマヨネーズを使ったのがきっかけ（笑）

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材料

三人分
  • 鶏胸肉 １枚
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 醤油 ５cc
  • マヨネーズ ３０g
  • 小麦粉 ３０g
  • 水 ３０cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口サイズにカットして、包丁の背で叩いて伸ばします。

  2. 2

    分量外の水に鶏胸肉を１０分ほど浸しておきます。

  3. 3

    水気を切ったら、塩コショウ、ガーリックパウダー、醤油を揉み込み、１０分以上おきます。

  4. 4

    マヨネーズ、小麦粉、水を混ぜ合わせて、胸肉に絡めます。

  5. 5

    油で揚げて火が通れば完成です♪

コツ・ポイント

胸肉を最初に叩いて、水につけることでジューシーな仕上がりに♪

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mamim0
mamim0 @cook_40049907
2014/03/13 11:17に公開
最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください（＊＾ｖ＾＊）
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このレシピのキーワード

から揚げ 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641731
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