材料を全てサイコロ状に切る。

鍋に切った材料と水を入れ玉ねぎが透き通るぐらいまで火を通す。

途中アク取りをして、材料に火が通ったらコンソメ顆粒、バターを入れ塩コショウで味を整えて出来上がり。