ズッキーニと、皮を剥いたじゃがいもを一口大に切る。
ベーコンは1.5センチ幅位に切る。

オリーブオイルを熱したフライパンへニンニクを入れ少し炒め、1、コンソメを入れさらに炒める。

フライパンへ水を少量加えてふたをしてじゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。
焦げないように火は弱め。

弱火のまま、小麦粉とカレー粉を入れ、そこへ牛乳を少しずつ加えながらとろみがつくまで炒める。

グラタン皿へ盛り、ピザ用チーズをパラパラと乗せたらトースター200℃で15分位焼く。

チーズに少し焦げ目がついたら出来上がり☆