ツナ缶を開け、油を軽く切っておく。ニラをみじん切りに水に晒しておく。

春雨を熱湯で戻し、戻ったら氷水で軽く洗い、水気を切る。

ナンプラー、レモン汁、ごま油と食べるラー油を合わせ、ツナ、春雨、ニラと合わせて完成。

ツナ缶の代わりに鯖缶で作ってみました。こちらも美味。レモンかライムを少し足すのが鯖缶でも美味しく頂くコツです。