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キャベツの芯を使ったピクルス
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キャベツの芯を使ったピクルス-レシピのメイン写真

キャベツの芯を使ったピクルス

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

キャベツの芯は甘いし栄養もあるので食べやすいピクルスにしてみました
このレシピの生い立ち
栄養も有り甘いキャベツの芯をピクルスにしたら食べやすいかと思い作りました

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材料

2〜3人分
  • キャベツの芯 キャベツ1/2個分
  • かんたん酢 適量
  • もしくは甘酢
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯はレンシレンジで少し歯応えが残る程度に加熱します

  2. 2

    かんたん酢もしくは甘酢にローリエと一緒にキャベツの芯を漬けます。

  3. 3

    キャベツの芯を熱い内に浸けると２〜3時間でつかりますが半日置きます
    お好みのつかり加減にして下さい

コツ・ポイント

キャベツの芯は歯応えが有る位が美味しいです

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/03/31 20:23に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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このレシピのキーワード

ピクルス キャベツ 甘酢

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