ご飯がすすみすぎ★豚肉の甘辛焼き

ご飯がすすみすぎ★豚肉の甘辛焼き-レシピのメイン写真

ご飯がすすみすぎ★豚肉の甘辛焼き

ネギ母さん @cook_40108530

簡単5分でご飯がすすむ豚肉の甘辛焼き(*^^*)玉ねぎやきのこ類をお好きにプラスしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から作っている肉炒めです(^^)
色々アレンジききますよ～

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昔から作っている肉炒めです(^^)
色々アレンジききますよ～

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ネギ母さん @cook_40108530

簡単5分でご飯がすすむ豚肉の甘辛焼き(*^^*)玉ねぎやきのこ類をお好きにプラスしても美味しいですよ。
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昔から作っている肉炒めです(^^)
色々アレンジききますよ～

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材料

3,4人分

豚肉(小間でもモモでもロースでも) 300g程度
塩コショウ(肉下準備用) 少々
片栗粉大2程度
油少々
★砂糖大1/2
★酒大2
★醤油大2
★みりん大2

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作り方

1

豚肉に塩コショウ少々して片栗粉をしっかりまぶします。
2
フライパンに油少々いれフライパンが温まる前に肉をいれます(急激に温まると肉が縮んで固くなるので)
3
★の調味料を混ぜて肉に火が通ったら加えてからめてできあがり
4

千切りのレタスやキャベツの上にかけても美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

肉を炒めすぎると固くなります。

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ネギ母さん @cook_40108530

2019/04/01 08:43に公開

宝島社のCOOKPADマガジンと居酒屋つまみの2冊と扶桑社のスピードおかずのレシピ本にも掲載して頂きました♡感激です(*ﾉωﾉ)

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このレシピのキーワード

ご飯豚肉片栗粉お肉ももこま肉酒ロース

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