簡単♡コーヒーシフォンケーキ˚✧₊⁎
sweet♡miny @cook_40203437
ラテベースのサイトからシフォンケーキのレシピを参考に美味しい作りやすいレシピにアレンジしました♡
このレシピの生い立ち
ラテベースを使って簡単シフォンケーキをつくりました！
簡単♡コーヒーシフォンケーキ˚✧₊⁎
ラテベースのサイトからシフォンケーキのレシピを参考に美味しい作りやすいレシピにアレンジしました♡
このレシピの生い立ち
ラテベースを使って簡単シフォンケーキをつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ラテベース 無糖を使いました。甘さ控え目タイプも美味しいです！
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- 2
オーブンは170度に設定˚✧₊⁎
- 3
ボウルに塩をひとつまみいれ、卵白を泡だてます。
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- 4
メレンゲになったら、砂糖の2/3を3回に分けていれます。最後は低速でキメをととのえます。
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- 5
卵黄にのこりの砂糖1/3をいれ、マヨネーズ色になるまで泡だてます。
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- 6
オイルをいれ、よく混ぜます。
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- 7
水、レモン汁、ラテベース をいれ、まぜる。
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- 8
粉類をふるいながらいれる。
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- 9
泡立て器でよくまぜる。
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- 10
卵白の1/3をいれ、しっかりまぜる。
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- 11
のこりの卵白を一気にいれる。
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- 12
泡をつぶさないように、へらでボウルに沿わせながら、卵白のかたまりがきれいになくなるまでまぜる。
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- 13
型にながす。
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- 14
竹串でくるくるまわして、気泡を消す。
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- 15
170度で15分、180度で7分、170度で7分焼きます。
- 16
型をひっくり返して半日置く。
- 17
ペティナイフで型からはずす。
コツ・ポイント
ラテベースはエスプレッソのようにコーヒーが濃く美味しいのでぜひ使ってみてください（*・v-)))♡
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