もうね、からあげサイズでばすばす切っちゃってね

これは…下味つけてる
酒大さじ2と味塩胡椒バッバッバッ
生姜チューブ２センチくらいに醤油ひとまわし？

モミィ

下味つけた肉を冷蔵庫で休ませてる間にカツオ出汁用意
まあ〜ほんだしとかでじゅうぶんでしょう
ものぐささんはめんつゆ使って

出汁1.2リットルくらいとれた
醤油みりん100ccづつ
砂糖大さじ2
塩で適当に調味して
丼つゆくらいの濃さに

お肉取り出して片栗粉大さじ1くらいかな…
まぶして全体に纏わせる

よろしいかな

沸騰ギリギリまで煮立てて
肉を1個づつ放り込む

全部入ったら蓋してごく弱火で1時間

イエス

箸で崩せる程度の硬さになってる
適当に食べましょう

飽きるのでバリエーションとして
汁ごと煮て親子度にする手もある

コレに関してはふつうに親子丼を作った方がはやい

欠点は表面がつるつるしてるので箸で持てないこと

残った汁は飯を炊く