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冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪
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冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪-レシピのメイン写真

冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

暑い夏をのりきりたぁ~い( ´;゚;∀;゚;)
やっぱカレーでしょ。
冬瓜は低カロリーで利尿作用があるのでむくみとりにも

このレシピの生い立ち
ビーツの料理にハマってます

暑い夏をのりきりたぁ~い( ´;゚;∀;゚;)
やっぱカレーでしょ。
冬瓜は低カロリーで利尿作用があるのでむくみとりにも

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ビーツの料理にハマってます

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冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

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やっぱカレーでしょ。
冬瓜は低カロリーで利尿作用があるのでむくみとりにも

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冬瓜は低カロリーで利尿作用があるのでむくみとりにも

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油(鶏肉用) 大さじ1
  • 冬瓜 1/4カット(5~600g)
  • 油(冬瓜用) 大さじ1
  • 水 500cc
  • ウェイパー 大さじ1/2
  • ビーツ(ピューレ冷凍) 50㌘
  • 牛乳 200cc
  • うすいぶんどう(豆ならなんでも) 150㌘くらい
  • カレールゥ中辛 ジャワカレー2かけバーモントカレー1かけ
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作り方

  1. 1

    冬瓜、鶏肉は好みの大きさにきります

  2. 2

    一口に切った鶏むね肉に片栗粉をまぶして
    油で炒め色が着いた程度で皿に取り出しておく

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を炒めたフライパンに油を入れて
    冬瓜を入れていためます。

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方3写真
  4. 4

    水、ウェイパーを加え冬瓜が透明ぽくなるまで煮ます

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方4写真
  5. 5

    うすいぶんどうをくわえます
    (大豆でも黒豆でもミックスビーンズでも)

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方5写真
  6. 6

    ビーツをいれます
    ピューレにして冷凍(ID19422140)

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方6写真
  7. 7

    牛乳を加えます

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方7写真
  8. 8

    カレールゥを入れてまぜ、鶏肉を加えます

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方8写真
  9. 9

    今回はとうもろこしごはんに盛り付けましたが普通にごはんで
    充分美味しいです

    • 冬瓜とビーツのカレーにハマってます♪作り方9写真
  10. 10

    カレールゥはお好みのものをどうぞ

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2017/07/29 10:09に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

カレー お豆 鶏肉 ビーツ 片栗粉 牛乳 とうがん 鶏胸肉

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