基本のハンバーグのタネを作ります。
レシピID 19847099 を参考にしてください。

牛蒡の皮を向き、茹でます。
水でもよいですし、出汁で炊いてもよいです。

2の牛蒡にタネを包んでいきます。

それを、基本のハンバーグと同じように焼いてください。