バターなし！そば粉きなこしっとりマフィン
☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634
バター不使用のヘルシーマフィン！そば粉ときなこで栄養も◎グルテンフリー♪ダイエット中のおやつにも♪素朴で優しい味です☆
このレシピの生い立ち
バターや小麦粉を使わないヘルシーなマフィンを作れないかと思いつきました。
ローカロリーで栄養もあるので子どものおやつにも最適です♪
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/
バターなし！そば粉きなこしっとりマフィン
バター不使用のヘルシーマフィン！そば粉ときなこで栄養も◎グルテンフリー♪ダイエット中のおやつにも♪素朴で優しい味です☆
このレシピの生い立ち
バターや小麦粉を使わないヘルシーなマフィンを作れないかと思いつきました。
ローカロリーで栄養もあるので子どものおやつにも最適です♪
公式サイトはこちら（動画も載せています）
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https://youkorotei.com/
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り入れ砂糖を入れ泡立て器で溶く。
-
- 2
はちみつ、豆乳、油を入れる。
-
- 3
ビニール袋にきなこ、そば粉、ベーキングパウダーを入れる。
-
- 4
袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。
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- 5
2のボウルに4を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
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- 6
粉っぽさが少し残っている状態でやめる。
-
- 7
マフィンカップに入れる。
-
- 8
あらかじめ予熱しておいたオーブンで、150℃で25分焼く。
焦げやすい生地なので焼き時間は加減してください。 -
- 9
竹ぐしを刺してドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。
-
コツ・ポイント
そば粉は粘り気があるため、粉類を入れたら混ぜすぎないことがポイントです。
焦げやすい生地なので、焼き時間と温度はご自宅のオーブンに合わせて加減してください。
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