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鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ
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鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ-レシピのメイン写真

鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ

みほmama✨
みほmama✨ @cook_40245937

キヌアの噛み応えカリカリ感が美味しいです
オリーブオイルで揚げたので身体に優しいです
塩麹に漬けた胸肉も柔らかくなります
このレシピの生い立ち
ローラちゃんがキヌアの唐揚げが美味しいと
テレビで話してたので
自己レシピで作りました!

キヌアの噛み応えカリカリ感が美味しいです
オリーブオイルで揚げたので身体に優しいです
塩麹に漬けた胸肉も柔らかくなります
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ローラちゃんがキヌアの唐揚げが美味しいと
テレビで話してたので
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鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ

みほmama✨
みほmama✨ @cook_40245937

キヌアの噛み応えカリカリ感が美味しいです
オリーブオイルで揚げたので身体に優しいです
塩麹に漬けた胸肉も柔らかくなります
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ローラちゃんがキヌアの唐揚げが美味しいと
テレビで話してたので
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キヌアの噛み応えカリカリ感が美味しいです
オリーブオイルで揚げたので身体に優しいです
塩麹に漬けた胸肉も柔らかくなります
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材料

3、4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩麹 小匙3
  3. おろしショウガ 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 1個
  6. キヌア 適量
  7. オリーブオイル又はサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥ぎ鶏むね肉を1㎝幅で切ります
    カットした鶏むね肉を叩きます
    塩麹、おろしショウガを揉み込みます
    少し漬けおきま少し

  2. 2

    ジップロックに小麦粉を入れて
    シャカシャカ降りましょう

    • 鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵をつけていきます

    • 鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつける感覚で
    キヌアをつけていきます

  5. 5

    オリーブオイルで揚げ焼きにします

    揚げあがったらできあがりです

    • 鶏むね肉で塩麹漬けキヌアフライ作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで揚げ焼きにする方がヘルシーにいただけますよ。

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みほmama✨
みほmama✨ @cook_40245937
2016/02/18 12:04に公開

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