キャベツ、大葉を千切りにし、器に盛る。

豚肉に塩、黒胡椒、小麦粉をまぶす。

フライパンに油をひき、2を焼く。

3の豚肉が両面ともこんがり焼けたら、味噌、マヨネーズ、焼肉のタレ、生姜を加え、からめ炒める。

1に、4を盛って、完成です。