鍋に水とこな寒天を入れ、煮立たせます

更に黒砂糖25グラムを加えて2分ほど煮ます

半分別容器にいれ、分けます

あんこをいれ、均等になるように混ぜ合わせます

布巾などでななめにした容器に流し入れます
バットに氷水を入れ冷やし固めます

先ほど分けたものを鍋に入れ再加熱し、黒糖25グラムと抹茶を入れます

あんこの羊羹部分が固まっていたら布巾をとり平らにし、抹茶の羊羹を流し入れます

20分ほどで固まります
形を整え、切り分け完成です