チリコンカン風☆具沢山スパイシースープ

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

挽き肉とお豆たっぷりの、チリコンカン風のスパイシーなスープ♪
簡単、辛うま!

このレシピの生い立ち
お豆をたっぷり食べたいな〜と、スパイシーなスープをつくってみました

チリコンカン風☆具沢山スパイシースープ

挽き肉とお豆たっぷりの、チリコンカン風のスパイシーなスープ♪
簡単、辛うま!

このレシピの生い立ち
お豆をたっぷり食べたいな〜と、スパイシーなスープをつくってみました

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材料

  1. 合挽き肉 200g
  2. 大豆(水煮) 150g
  3. たまねぎ(小) 1個
  4. トマト缶 1個
  5. 100cc
  6. コンソメキューブ 2個
  7. チリペッパー 適量
  8. 塩胡椒 適量
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは、くし形を縦半分に切る

  2. 2

    鍋に挽き肉を入れて塩胡椒を振ってさっと炒め、たまねぎも入れて炒める

  3. 3

    トマト缶と大豆を入れる

  4. 4

    水とコンソメキューブを入れる

  5. 5

    煮立ったら弱火にして、チリペッパーを振って、しばらく煮込む

  6. 6

    味を見て、足りなければ塩胡椒、チリペッパーで調える

  7. 7

    器に盛り、パセリをのせて、出来上がり

コツ・ポイント

チリペッパーは、少しずつ足して、お好みの辛さに調整してください(少し辛めが美味しい♪)

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まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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