かぼちゃの煮物＊べちゃっとしない裏ワザ☆
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
簡単な裏ワザで、ホックホク♡のかぼちゃの煮物が作れます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃに砂糖をまぶす裏ワザは、母に教わりました。
かぼちゃの煮物＊べちゃっとしない裏ワザ☆
簡単な裏ワザで、ホックホク♡のかぼちゃの煮物が作れます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃに砂糖をまぶす裏ワザは、母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったかぼちゃをビニール袋に入れ、砂糖をまぶして全体に馴染ませたらそのまましばらくおいておく。
-
- 2
鍋に☆を沸かし、挽き肉とみじん切りにした生姜を入れる。挽き肉をほぐすようにしながら火をとおす。
- 3
肉の色が白っぽく変わったらかぼちゃを入れ、アク取りシートをのせて蓋をし、弱火で10分位煮る。
-
- 4
かぼちゃが軟らかくなってきたらみりんを加え、蓋を取って更に煮る。
- 5
煮汁がほとんどなくなったら火を止めて、そのままおいて味を含ませる。
冷める時に味が染みていく。 - 6
＊2014/4/10＊
人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡ - 7
＊2014/6/9＊
カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡ - 8
"ご飯が進む♪豚肉とかぼちゃの炒め煮"(レシピID19679903)もオススメです^^*
-
コツ・ポイント
工程1でおいておく時間は15分位で大丈夫です。
煮ている時は かき混ぜたりせず、鍋を軽く揺する程度にしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643910
