作り方
- 1
豚バラは3cm、キャベツ、ピーマンは3cm角、シイタケは5mmくらいに切る。
- 2
フライパンに油を少なめに引き、豚バラ肉を中強火で炒める。火が通ったらピーマン、キャベツ、シイタケを順に投入。
- 3
味付けに味噌を入れ、全体に混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
硬めの味噌のときは酒を加え、ちょっとやわらかくしておいたほうが良いかもです。
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